モロゾフ
- モロゾフ株式会社は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く洋菓子メーカー。ドイツ菓子メーカーユーハイムと並び、神戸二大ブランドの一つとして有名です。
- 1931年8月、神戸トアロードのチョコレートショップからスタートしたモロゾフ。長年にわたる皆様のご愛顧のおかげをもちまして2021年、創立90周年を迎えています。
- いつの時代も本物を求め「おいしさ」にこだわり続けてきたモロゾフ。スイーツを通じて人と人との心をつなぎともに笑顔で満たされる時間をお届けし続けています。
モロゾフ アーモンドクッキー
- 世界中から厳選したナッツをじっくり字間をかけて自家焙煎。卵白で仕立てた生地に練りこみ、カリッと香ばしく焼き上げました。素材の配合とバランスにもこだわって、より一層さくっと軽やかな食感に。
- アルカディアが誕生したのは、1971年。当時クッキーといえば、バターと小麦粉、砂糖を使った、いわゆるオーソドックスなタイプが主流でした。そんな時代にモロゾフが目指したのは、今までにないまったく新しい味のクッキー。
- バターと小麦粉ではなく、卵白とナッツを中心にしたマカロンタイプは、当時の日本ではほとんどなじみのなかったもの。卵白で軽やかに仕立てた生地に、割り砕いたナッツの粉や粒を練りこみ、ナッツをひと粒まるごとトッピングしたアルカディアは、まさに画期的な商品だったと言えるでしょう。
- 従来のクッキーにはなかったサクサクとした食感と香ばしさは、たちまち世代を越えて愛され、ギフトとしての人気も高まりました。
- 内容量：65g（紙箱タイプ）、90g（缶タイプ）／箱サイズ：125×85×41mm（紙箱）、127×127×35mm（缶）
モロゾフ リーフクッキー
- 1986年の発売以来、モロゾフのロングセラー商品として幅広い層の人々から愛され続けてきたファヤージュ。フランス語で「木の葉」を意味するこの焼き菓子は薄く軽やかな食感と、繊細に重なり合う味わいが魅力。一日に約8万枚を焼き上げるという人気商品です。
- パリッとした食感とともに広がる、ナッツの香ばしさ。薄い生地にスライスナッツをぎっしりしきつめることで、ナッツならではの風味を最大限に引き出しています。
- ナッツの風味を生かすため、生地には油を一切使用せず、あえて小麦粉と卵と砂糖だけというシンプルな素材にこだわっています。
- ナッツをしきつめた上で、これほど薄く焼き上げるのはむずかしい」と言われるほど精緻に焼き上げたクッキーに、ナッツと相性の良いチョコレートをサンド。
- クッキーとナッツとチョコレート、3つの味や食感をバランスよく重ねることによってモロゾフだけのおいしさが生まれるのです。
- 生地の薄さ、たっぷりのスライスナッツ、チョコレートの種類と分量・・・究極の組み合わせから生まれるバランスは、より繊細でより深みのあるおいしさを奏でます。
- 内容量：6個（缶タイプ）／12個（紙箱タイプ）／5個（紙箱タイプ）／箱サイズ：127×127×35mm（缶）、180×180×45mm（紙箱）、250×120×40mm（紙箱）
モロゾフ 抹茶クッキー
- さくりとした食感の抹茶クッキー。女性人気が非常に高い一品です。
- 愛知県が世界に誇る『西尾の抹茶』を使用した香り豊かな生地に、上品な甘さの小倉あん風味のクリームサンド。
- 豆知識：愛知県の西尾市は京都府宇治などに肩を並べる全国有数の生産量を誇る抹茶（てん茶）生産地です。
- なお、この抹茶クッキーについては、モロゾフで通常販売はしておりません。
- 内容量：5個（紙箱タイプ）／箱サイズ：250×120×41mm（紙箱）
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